鲫鱼鸡蛋汤的做法大全家常
鲫鱼鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它不仅可以增加人体的营养，还可以起到滋补身体的作用。下面介绍几种鲫鱼鸡蛋汤的做法。
第一种做法：鲫鱼鸡蛋汤
1. 准备材料：鲫鱼一条、鸡蛋两个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、姜末、葱末，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入鲫鱼块煸炒至两面金黄。
5. 加入适量水，放入料酒，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，再煮2分钟即可。
第二种做法：鲫鱼鸡蛋汤
1. 准备材料：鲫鱼一条、鸡蛋两个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、姜片、葱段，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入鲫鱼块煸炒至两面金黄。
5. 加入适量水，放入料酒，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，再煮2分钟即可。
第三种做法：鲫鱼鸡蛋汤
1. 准备材料：鲫鱼一条、鸡蛋两个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、香菜适量。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、姜末、葱末，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入鲫鱼块煸炒至两面金黄。
5. 加入适量水，放入料酒，煮开后转小火煮10分钟。
6. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，再煮2分钟。
7. 装盘后撒上香菜即可。
鲫鱼鸡蛋汤功效
1. 鲫鱼富含蛋白质，可以增强人体免疫力。
2. 鸡蛋含有丰富的营养物质，可以补充人体所需的营养。
3. 姜和葱都具有温中散寒的作用，可以起到温暖身体的作用。
4. 鲫鱼鸡蛋汤可以起到滋补身体的作用，对身体虚弱、营养不良的人有益。
5. 鲫鱼鸡蛋汤还可以促进血液循环，对心血管疾病有一定的预防作用。
6. 鲫鱼鸡蛋汤还可以起到清热解毒的作用，对感冒、发热等症状有一定的缓解作用。