鸡蛋发面饼的做法大全
鸡蛋发面饼是一种营养丰富、制作简单的美食。下面将为大家介绍几种鸡蛋发面饼的做法。
1. 原味鸡蛋发面饼
材料：面粉、鸡蛋、水、油、盐、鸡精。
步骤：
1. 将面粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，醒面30分钟左右。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块。
4. 将小块面团擀成薄饼状，刷上一层薄薄的油。
5. 将鸡蛋液均匀地倒在面饼上。
6. 用小火煎至两面金黄即可。
2. 葱油鸡蛋发面饼
材料：面粉、鸡蛋、水、油、盐、鸡精、葱花。
步骤：
1. 将面粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，醒面30分钟左右。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将葱花切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块。
5. 将小块面团擀成薄饼状，刷上一层薄薄的油。
6. 将葱油鸡蛋液均匀地倒在面饼上。
7. 用小火煎至两面金黄即可。
3. 培根鸡蛋发面饼
材料：面粉、鸡蛋、水、油、盐、鸡精、培根。
步骤：
1. 将面粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，醒面30分钟左右。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将培根切成小块，放入锅中煎至金黄色。
4. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块。
5. 将小块面团擀成薄饼状，刷上一层薄薄的油。
6. 将培根块和鸡蛋液均匀地倒在面饼上。
7. 用小火煎至两面金黄即可。