鸡蛋家常菜的做法简单 菜谱大全家常菜 做法

鸡蛋家常菜的做法简单

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，不仅营养丰富，而且价格便宜，是家庭烹饪中常用的食材之一。下面我们就来介绍几道简单易学的鸡蛋家常菜。

1. 西红柿炒鸡蛋

这是一道非常简单的家常菜，只需要准备鸡蛋、西红柿和一些调料即可。具体做法如下：

1. 将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至八成熟后盛出备用。
3. 再次热锅凉油，将西红柿块倒入锅中翻炒一分钟左右，加入适量盐和糖调味。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

2. 鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道非常经典的家常菜，适合早餐或者快速午餐。具体做法如下：

1. 将米饭煮熟晾凉备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎至八成熟后盛出备用。
4. 再次热锅凉油，加入葱花和胡萝卜丁炒香，加入适量盐和糖调味。
5. 将煎好的饭和煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

3. 蛋炒面

蛋炒面是一道非常简单的家常菜，不仅好吃而且方便快捷。具体做法如下：

1. 将面煮熟，放入冷水中过凉备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎至八成熟后盛出备用。
4. 再次热锅凉油，加入葱花和胡萝卜丁炒香，加入适量盐和糖调味。
5. 将煎好的饭和煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是三道简单易学的鸡蛋家常菜，不仅美味而且方便快捷，适合家庭日常烹饪。希望大家可以尝试一下。