鸡蛋山药甜品的做法
鸡蛋山药甜品是一道美味的甜点，它的主要材料是山药和鸡蛋。下面介绍这道甜品的家常做法。
材料
1. 山药：500克
2. 鸡蛋：3个
3. 糯米粉：100克
4. 白糖：100克
5. 牛奶：适量
步骤
1. 将山药去皮，切成小块，然后放入搅拌机中打成泥状。
2. 将打好的山药泥放入大碗中，加入鸡蛋、糯米粉和白糖，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的山药糊倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
4. 将蒸好的山药糕取出，放凉后切成小块。
5. 取一个小锅，加入适量牛奶和白糖，用小火煮至糖融化。
6. 将切好的山药糕放入煮好的牛奶中，翻炒均匀。
7. 煮至牛奶被山药糕吸收，即可关火，装盘享用。
小贴士
1. 切山药时一定要小心，以免切伤手指。
2. 糯米粉可以根据自己的口味适量加减。
3. 煮牛奶时要不停搅拌，以免糊底。
鸡蛋山药甜品是一道简单又美味的甜点，做法也很容易掌握。大家可以在家里尝试一下，品尝到这道甜品的独特口感。