鸡蛋蒸着吃的做法大全
鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食材之一，既美味又营养，是很多人早餐、午餐和晚餐的首选。其中，蒸鸡蛋是一种简单易做、营养丰富的健康食品。下面，我们来介绍几种鸡蛋蒸着吃的做法。
蒸整个鸡蛋的做法
蒸整个鸡蛋是最简单的一种做法，只需要准备好鸡蛋和蒸锅即可。
- 将鸡蛋洗净后放入碗中，轻轻打散；
- 加入适量的清水，搅拌均匀；
- 将碗放入蒸锅中，加盖蒸10-15分钟即可。
蒸出来的鸡蛋口感细腻，营养丰富，非常适合早餐或者作为小食品。
鸡蛋蒸肉饼的做法
鸡蛋蒸肉饼是一道美味又营养的家常菜，可以搭配米饭或者面条一起食用。
- 将猪肉剁成肉末，加入盐、生抽、葱姜末、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花、生抽、鸡精，搅拌均匀；
- 将腌制好的猪肉末压成肉饼，放入碗中，倒入蛋液；
- 将碗放入蒸锅中，加盖蒸10-15分钟即可。
蒸出来的鸡蛋肉饼香气扑鼻，口感嫩滑，非常适合搭配米饭或者面条一起食用。
鸡蛋蒸虾仁的做法
鸡蛋蒸虾仁是一道美味又健康的菜品，可以搭配米饭或者面条一起食用。
- 将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟；
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花、姜末、生抽、水淀粉搅拌均匀；
- 将腌制好的虾仁放入碗中，倒入蛋液；
- 将碗放入蒸锅中，加盖蒸10-15分钟即可。
蒸出来的鸡蛋虾仁口感鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭或者面条一起食用。