黄油蛋糕的做法烤箱家常
黄油蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的口感香甜，松软细腻，非常适合作为下午茶的点心。今天，我们就来分享一下黄油蛋糕的做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的黄油蛋糕。
材料准备
1.低筋面粉100克
2.黄油80克
3.白糖50克
4.鸡蛋2个
5.牛奶30克
6.泡打粉2克
7.香草精适量
制作步骤
1.将黄油室温软化后，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
2.分别加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后，用打蛋器搅拌均匀，再加入下一个鸡蛋。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。
4.最后加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
6.将模具放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
小贴士
1.黄油要室温软化，这样才能与白糖充分混合。
2.加入鸡蛋时，一定要一个一个加入，并搅拌均匀，这样可以避免蛋液分离。
3.面粉要筛入，避免出现面粉结块。
4.烤箱预热要充分，这样可以保证蛋糕烤出来的颜色均匀。
5.烤好的蛋糕可以用牙签插入中心部位，如果拔出来没有粘糊糊的面糊，就表示烤好了。
黄油蛋糕的制作虽然简单，但是需要注意一些细节，才能制作出口感松软的蛋糕。希望大家在家中制作黄油蛋糕时，可以按照上述步骤和小贴士来操作，制作出美味的黄油蛋糕。