新手也能做出黄油蛋糕
黄油蛋糕是一款非常受欢迎的西式甜点，但是很多人因为不会打发蛋白而放弃了尝试。今天，我们将介绍一种不需要打发蛋白的黄油蛋糕做法，让新手也能轻松制作。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉80克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 盐1/4小匙
6. 牛奶30毫升
7. 黄油40克
步骤说明
1. 把黄油切成小块，加入牛奶中，用微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。
2. 打散鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将黄油牛奶液倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
6. 放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。
小贴士
1. 烤箱温度和烤制时间因烤箱型号和个人口味而异，建议自行调整。
2. 涂黄油的烤盘可以防止蛋糕粘连。
3. 面糊中的牛奶和黄油可以提高蛋糕的口感。
现在，你已经学会了一种不需要打发蛋白的黄油蛋糕做法，快去试试吧！