黄油面包的做法
如果你想要烤出口感酥脆、香气四溢的黄油面包，那么你来对地方了！下面是一份简单易懂的黄油面包做法，让你轻松成为面包达人。
材料
- 面粉 500g
- 酵母 10g
- 盐 10g
- 糖 30g
- 牛奶 250ml
- 黄油 100g
步骤
1. 准备工作
将面粉、酵母、盐、糖放入一个大碗中，混合均匀。在另一个小碗中，将黄油融化后倒入牛奶中，搅拌均匀。
2. 揉面
将黄油牛奶液倒入面粉中，揉成面团。揉面的时间要长一些，揉到面团表面光滑有弹性即可。
3. 发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。
4. 分割面团
将发酵好的面团取出，揉成一个球状。然后将面团分割成适当大小的小块，每个小块揉圆，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
5. 烤面包
将烤箱预热至180°C，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包表面呈金黄色。
6. 出炉
将烤好的面包取出，放在冷却架上，待其冷却后即可享用。
总结
通过以上的步骤，你可以轻松烤出美味的黄油面包。在烤制过程中，你可以根据自己的口感偏好，适当增减糖和盐的用量，调整面包的口感。祝你烤面包愉快！