黄油软面包的做法大全
面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一，而黄油软面包则是其中的一种经典口味。下面将为大家介绍黄油奶香面包的制作方法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 酵母10克
3. 白糖50克
4. 盐5克
5. 鸡蛋2个
6. 牛奶200毫升
7. 黄油100克
步骤说明
1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，然后加入黄油，揉成光滑的面团。
2. 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
3. 取出面团，排气，分成小面团，揉成椭圆形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
4. 将面团放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
小贴士
1. 面团需要发酵的时间要根据温度和湿度来调整。
2. 烤箱温度要预热好，烤制时间要掌握好，避免面包烤焦或者未烤熟。
3. 可以根据个人口味在面团中加入葡萄干、核桃、巧克力等配料，增加面包的口感和营养。