黄瓜的做法大全家常菜做法 凉拌黄瓜的简单做法

黄瓜的做法大全家常菜做法

黄瓜是夏季常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿等功效。下面介绍几种简单易做的黄瓜家常菜做法。

凉拌黄瓜的简单做法

凉拌黄瓜是夏季家庭餐桌上的一道清爽菜品，制作简单，口感爽脆，下面是凉拌黄瓜的简单做法：

1. 准备食材：黄瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。
2. 将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 将葱、姜、蒜切成末，加入黄瓜丝中，加入适量盐、醋、糖、生抽、香油拌匀。
4. 放入冰箱冷藏30分钟即可。

炒黄瓜的做法

炒黄瓜是一道简单易做的家常菜，口感清爽，下面是炒黄瓜的做法：

1. 准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、油。
2. 将黄瓜切成小块，蒜切成末。
3. 锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 放入黄瓜翻炒，加入适量盐和生抽调味。
5. 炒至黄瓜变软即可。

黄瓜鸡蛋汤的做法

黄瓜鸡蛋汤是一道营养丰富的家常菜，口感清淡，下面是黄瓜鸡蛋汤的做法：

1. 准备食材：黄瓜、鸡蛋、盐、味精、油。
2. 将黄瓜切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 锅中放油，加入黄瓜煸炒出香味。
4. 加水煮沸，放入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 加入适量盐和味精调味即可。