黄瓜拌海米的做法大全 凉拌海米粉丝做法大全

黄瓜拌海米的做法大全

黄瓜拌海米是一道清爽的凉菜，常见于夏季。海米是一种富含蛋白质和钙质的海产品，而黄瓜则具有清热解毒、凉血解渴的功效。下面为大家介绍几种黄瓜拌海米的做法。

凉拌黄瓜海米粉丝

材料：

1. 黄瓜1根
2. 海米50克
3. 粉丝100克
4. 酱油适量
5. 香醋适量
6. 蒜末适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 香油适量
10. 辣椒油适量

做法：

1. 将粉丝用开水泡软，切成短段，放入碗中备用。
2. 海米用清水泡发，洗干净备用。
3. 黄瓜洗净去皮，切成丝。
4. 将酱油、香醋、蒜末、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
5. 将黄瓜丝、海米和粉丝混合在一起，加入调味汁拌匀即可。

黄瓜海米拌豆腐

材料：

1. 黄瓜1根
2. 海米50克
3. 豆腐1块
4. 葱姜蒜适量
5. 酱油适量
6. 香醋适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 香油适量
10. 辣椒油适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。
2. 海米用清水泡发，洗干净备用。
3. 黄瓜洗净去皮，切成丝。
4. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入酱油、香醋、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
5. 将黄瓜丝、海米、豆腐块混合在一起，加入调味汁拌匀即可。

黄瓜海米拌粉皮

材料：

1. 黄瓜1根
2. 海米50克
3. 粉皮100克
4. 葱姜蒜适量
5. 酱油适量
6. 香醋适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 香油适量
10. 辣椒油适量

做法：

1. 将粉皮用开水泡软，切成短段，放入碗中备用。
2. 海米用清水泡发，洗干净备用。
3. 黄瓜洗净去皮，切成丝。
4. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入酱油、香醋、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
5. 将黄瓜丝、海米和粉皮混合在一起，加入调味汁拌匀即可。