黄鱼的做法大全最好吃
黄鱼是一种非常美味的海鲜，不仅肉质鲜美，还富含营养。但是，黄鱼的肉质较为嫩滑，做法不当容易破坏口感。下面，我们为大家介绍几种黄鱼的做法，让你轻松做出美味的黄鱼。
1. 清蒸黄鱼
清蒸黄鱼是一种非常健康的做法，能够最大程度地保留黄鱼的鲜美口感。具体做法如下：
1. 将黄鱼清洗干净，去掉内脏，切成两半。
2. 在黄鱼上抹上盐、料酒和姜片，腌制15分钟。
3. 锅中加入清水，放入蒸架，将腌制好的黄鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟。
4. 将蒸好的黄鱼放入盘中，倒入葱姜蒜末、酱油、香油、白糖和清汤，上面再铺上几片香菜即可。
2. 红烧黄鱼
红烧黄鱼是一种非常下饭的做法，口感鲜美，汁浓味美。具体做法如下：
1. 将黄鱼清洗干净，去掉内脏，切成两半。
2. 锅中加入油，放入葱姜蒜末爆香，放入黄鱼煎至两面金黄。
3. 加入料酒、酱油、白糖、清汤、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。
4. 最后加入盐、香油和葱花即可。
3. 煎黄鱼
煎黄鱼是一种简单易做的做法，能够最大程度地保留黄鱼的鲜美口感。具体做法如下：
1. 将黄鱼清洗干净，去掉内脏，切成两半。
2. 在黄鱼上抹上盐、黑胡椒粉和生粉，腌制15分钟。
3. 锅中加入油，放入葱姜蒜末爆香，放入黄鱼煎至两面金黄。
4. 最后加入盐、香油和葱花即可。
以上就是几种黄鱼的做法，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味的黄鱼。