正宗黑椒牛柳意大利面做法
意大利面是意大利传统美食中的代表之一，而黑椒牛肉意面则是在这个基础上加入了牛肉和黑胡椒的独特风味。下面就来介绍一下如何制作正宗的黑椒牛柳意大利面。
材料准备
1. 牛柳：200g
2. 意大利面：200g
3. 蒜末：适量
4. 青椒：适量
5. 洋葱：适量
6. 黑胡椒：适量
7. 盐：适量
8. 橄榄油：适量
制作步骤
1. 牛柳切成薄片，用盐和黑胡椒腌制20分钟左右。
2. 意大利面煮熟备用。
3. 青椒和洋葱切成丝，蒜末切碎备用。
4. 锅中放入适量橄榄油，加入蒜末爆香。
5. 加入牛柳，煸炒至变色。
6. 加入青椒和洋葱继续煸炒。
7. 加入煮熟的意大利面，撒上适量的黑胡椒，翻炒均匀即可。
食用提示
1. 牛柳要切成薄片，这样煮熟后更加嫩滑。
2. 在煸炒牛肉的时候可以加入少量的生抽和料酒，增加味道。
3. 黑胡椒可以根据个人口味适量添加，但不宜过多。
4. 意大利面要煮至八分熟，这样翻炒时口感更佳。
5. 可以根据个人口味加入适量的蔬菜或者蘑菇等配菜。
6. 最后可以撒上适量的帕玛森芝士粉，增加口感。