黑全麦面包的做法蒸的
面包是很多人早餐不可或缺的一部分，但市面上的面包往往添加了很多防腐剂和其他化学添加剂，对人体健康不利。自己在家制作面包，不仅可以保证食品安全，还可以根据自己的口味来调整面包的材料和口感。下面介绍一种简单的黑全麦面包蒸制法。
材料准备
1. 黑全麦面粉300克
2. 酵母5克
3. 盐适量
4. 温水180克
5. 橄榄油适量
步骤
1. 将黑全麦面粉、酵母和盐混合，加入温水，揉成面团。
2. 把面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。
3. 将面团搓成圆形，放在蒸锅里，用中火蒸20-25分钟。
4. 蒸熟后取出面包，刷上橄榄油。
5. 将面包放入烤箱中，用180度的温度烤10分钟。
6. 烤好后取出，晾凉。
7. 切片食用即可。
总结
这种黑全麦面包蒸制法不需要烤模和烤箱，比较适合家庭制作。面包健康又美味，可以搭配各种食材一起食用，早餐或下午茶都是不错的选择。