黑胡椒牛肉粒的做法
黑胡椒牛肉粒是一道西式菜肴，以其口感鲜美、香气扑鼻而备受人们喜爱。下面介绍一下黑胡椒牛肉粒的制作方法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 黑胡椒：适量
3. 盐：适量
4. 洋葱：1个
5. 大蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 橄榄油：适量
制作步骤
1. 将牛肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制20分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱和大蒜煸炒，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
4. 加入适量的酱油和黑胡椒，继续翻炒至牛肉熟透。
5. 最后加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 牛肉要选用嫩肉，这样口感更好。
2. 黑胡椒的使用量可以根据个人口味适量调整。
3. 在烹调过程中，要不断翻炒，确保牛肉均匀受热。
4. 炒制过程中如果发现锅底有粘连，可以加入适量的水或清汤，这样可以帮助炒出更好的口感。
5. 在加入橄榄油时，可以根据个人口味适量调整，这样能够使黑胡椒牛肉粒更加香鲜可口。