黑鱼水煮鱼片的做法视频
如果你喜欢吃鱼，那么黑鱼水煮鱼片一定是你不能错过的美食。这道菜不仅口感鲜美，而且富含营养，特别适合冬季食用。接下来，我们将为大家介绍黑鱼水煮鱼片的做法视频，让你轻松学会这道美味佳肴。
材料准备
在制作黑鱼水煮鱼片之前，首先需要准备好以下材料：
- 黑鱼片500克
- 豆芽250克
- 葱姜蒜适量
- 红油豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
制作步骤
接下来，我们将为大家介绍黑鱼水煮鱼片的制作步骤：
- 将黑鱼片加入料酒、盐、鸡精、生抽拌匀，腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入豆芽焯水。
- 将焯好水的豆芽铺在盘子底部。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入红油豆瓣酱炒匀。
- 加入适量水，放入腌制好的黑鱼片，煮至鱼熟透。
- 将煮好的鱼片放在豆芽上，淋上香油即可。
- 最后，将黑鱼水煮鱼片装盘，撒上葱花即可。
小贴士
为了让黑鱼水煮鱼片更加美味，我们还有一些小贴士需要注意：
- 在腌制黑鱼片的时候，可以加入适量的姜片和葱段，这样可以去腥增香。
- 在加水煮鱼片的时候，可以加入适量的料酒和姜片，这样可以去腥增鲜。
- 在加入红油豆瓣酱的时候，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉。
以上就是黑鱼水煮鱼片的做法视频，希望大家能够成功制作出这道美味佳肴，享受美食的同时也增加营养。