龙虾的做法大全 龙虾的家常做法大全

龙虾的做法大全

龙虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍几种龙虾的家常做法，让大家在家也能轻松享受美味的龙虾。

1. 清蒸龙虾

材料：龙虾一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

做法：

1. 将龙虾洗净，去掉虾头，切成两半。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、香油，搅拌均匀。
3. 将调好的料倒在龙虾上，蒸20分钟左右即可。

2. 红烧龙虾

材料：龙虾一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。

做法：

1. 将龙虾洗净，去掉虾头，切成两半。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水，煮开后放入龙虾，煮10分钟左右。
4. 将龙虾捞出，汁水留在锅中，加入适量的水淀粉勾芡，浇在龙虾上即可。

3. 龙虾炒饭

材料：龙虾一只、米饭适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、豌豆适量、盐适量、油适量。

做法：

1. 将龙虾洗净，去掉虾头，取出虾肉。
2. 将鸡蛋打散，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3. 将锅烧热，倒入适量的油，放入鸡蛋炒散。
4. 加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀，加入龙虾肉翻炒片刻。
5. 加入米饭翻炒均匀，加入盐调味即可。