上午10:00从翠屏山后门下山，打车5分钟至冠英古街。沿街老字号店铺中，推荐尝试李庄白肉与宜宾燃面，搭配本地老鹰茶腻。古街中段的宜宾面塑非遗馆可免费体验手工制作，作品可带走留念。
午后13:30前往大观楼，这座始建于明代的城楼现为宜宾博物馆，重点参观二楼“酒都记忆”展区，陈列有明清时期五粮液老窖池模型。楼前广场的老茶馆是本地市民聚集地，点一杯盖碗茶静坐观街景，感受老城慢生活。
下午15:30步行至合江门广场，这里是三江交汇的最佳观景点。乘坐仿古游船沿江而行，1小时航程中可近距离观赏白塔山与长江零公里地标。游船终点为水东门码头，上岸后参观明代城墙遗址，斑驳砖石间留存着古城防御体系的智慧。
傍晚18:00返回大观楼周边，选择步行街夜市品尝小吃。推荐烤五花与冰粉的经典搭配，夜市尽头的宜宾燃面博物馆虽小却五脏俱全，通过动态影像展示燃面制作工艺全程。
夜幕降临后，登上市中心华邑酒店38楼观景台，360度俯瞰宜宾夜景。三江口灯光秀于20:00准时上演，建筑轮廓灯与江面倒影交相辉映，为一日行程画上圆满句号。