第一步是打发鸡蛋。她把三个鸡蛋磕进玻璃碗，金黄的蛋液在碗底晃出小漩涡。电动打蛋器嗡嗡响起时，蓬松的泡沫裹着糖粒往上冒，像突然盛开的云朵。大头妹盯着碗里的变化，鼻尖几乎要碰到泡沫，忽然"哎呀"一声——蛋液溅到了鼻尖上，她伸出舌头一舔，甜丝丝的。
面粉筛像小雪花一样落在蛋液糊里，绿格子隔热手套沾了点面粉，印在白色料理台上像朵小花。她学着妈妈的样子用橡皮刮刀翻拌，却把面糊搅出了小疙瘩。"没关系，"大头妹对着面糊轻声说，又耐心地压了压那些顽固的"小面团"。
烤箱预热的"叮"声吓了她一跳，烤盘里的面糊在震动中微微摇晃。她蹲在烤箱前数数字，从1数到60，又从1数到60，直到黄油与焦糖的甜香从烤箱缝里钻出来。蛋糕膨胀起来的边缘在玻璃门上顶出小鼓包，像颗圆滚滚的小脑袋。
脱模时蛋糕歪了一边，大头妹用奶油抹刀小心地修补。淡粉色奶油在她手下歪歪扭扭地堆成小山，草莓被切成两半，歪着脑袋靠在奶油上。最上面那颗最大的草莓，她偷偷咬了一小口，留下月牙形的缺口，又赶紧用奶油盖住。
当夕阳把厨房染成暖黄色时，蛋糕终于成了。虽然奶油抹得不均匀，草莓摆得东倒西歪，但大头妹叉着腰站在蛋糕前，鼻尖沾着糖粉，眼睛亮得像盛了星星。她切下第一块蛋糕，奶油沾在嘴角，却笑得比蛋糕还要甜——这是属于她的，独一二的味道。