下午三点，海鲜市场的玻璃缸里，那只足有两斤重的澳洲岩龙虾 正张牙舞爪，青灰色的外壳泛着珍珠光泽，两只硕大的螯钳微微颤动，仿佛在炫耀自己的鲜活。挑了最新鲜的一只，让店家现场处理——剪开虾背、剔除虾线，保留整的虾身，只在表面划几道口方便入味。
厨房的蒸锅上汽后，把龙虾平铺在蒸架上，撒上姜丝和葱段，大火蒸12分钟。等待的时间里，调一碗蒜蓉小米辣蘸料：蒜末用热油激出香味，加生抽、香醋和少许白糖，再淋一勺蚝油，光是闻着就让人胃口大开。
“叮——”蒸好的龙虾端上桌时，外壳已经变成诱人的橙红色，虾身微微弓起，螯钳边缘透着焦香。戴上手套轻轻掰开，雪白的虾肉瞬间弹了出来，肉质紧实却又细腻，带着海水的清甜味。先嗦一口虾黄，绵密如金沙，再把虾肉蘸满蒜蓉汁，一口下去，蒜香、辣意和虾肉的鲜甜在舌尖碰撞，幸福感瞬间爆棚。
最让人满足的是那对大螯，用工具敲开硬壳，整的螯肉像玉柱般滑入口中，咀嚼时能感受到纤维的弹牙。连虾腿里的小肉丝都没放过，用牙签仔细挑出，一丁点鲜美都不想浪费。
这顿龙虾宴从三点忙活到六点，从挑选到烹饪，再到慢悠悠享用，每一个环节都充满了期待与治愈。工作的疲惫、生活的琐碎，在剥开龙虾壳的瞬间，仿佛都被那鲜甜的汁水融化了。
终于安排上的澳洲龙虾，不只是一顿美食，更像是给自己的一份小奖励——原来生活里的小确幸，有时就藏在一只鲜活的龙虾里。