金丝燕属于雨燕科，其巢穴主要由唾液腺分泌物凝固而成。正常情况下，燕窝的颜色多为象牙白或浅灰色，接触空气后会逐渐氧化为淡黄色。关于血燕的成因，目前公认的科学释是矿物质渗透、氧化反应或人工添加。部分燕窝在形成过程中，可能因岩壁中的铁元素渗透或长时间暴露在潮湿环境中发生氧化，导致颜色呈现暗红或棕色，但这种情况极为罕见。
2011年，中国相关部门对市场上的血燕进行抽检，结果显示80%以上的血燕存在亚硝酸盐超标问题，部分样本超标甚至达300倍。调查发现，这些血燕的红色多来自人工染色，通过添加亚硝酸盐等化学物质伪造血色，严重危害消费者健康。事实上，天然血燕的营养价值与普通白燕并显著差异，其高价全源于商家编造的"吐血筑巢"神话。
从生物学角度看，金丝燕的唾液腺分泌物成分稳定，并不含有血液成分。燕子的生理结构也决定了其不可能通过吐血来筑巢——鸟类的血液系统与唾液分泌系统全独立，强行吐血会导致其法生存。所谓"血燕"，本质上是商业营销制造的消费陷阱，利用消费者对传统滋补品的盲目崇拜牟取暴利。
如今，随着科学知识的普及和监管力度的加强，血燕骗局已逐渐被揭穿。市场上仍有少量宣称"天然血燕"的产品，但其颜色成因均与血液关。对消费者而言，理性看待滋补品功效，拒绝为虚假概念买单，才是保障健康的正确选择。