常见荔枝品种的图解及上市时间有哪些?
常见荔枝品种图及上市时间汇总
荔枝作为夏季标志性水果,品种丰富且风味各异。不同品种的上市时间从5月持续至8月,以下为常见品种的特征与上市周期整理。
妃子笑
品种特征:果壳青红相间,果顶浑圆,果肉白中带透,核小肉厚。口感清甜微酸,带有淡淡花香,因唐代诗句“一骑红尘妃子笑”得名。
上市时间:5月中下旬至6月上旬,为早熟品种中最受欢迎的品类。
桂味
品种特征:果身较圆,果壳浅红带刺,果肉呈半透明乳白色,细脆渣。因香气似桂花而得名,甜度高且风味浓郁,核多为细长型。
上市时间:6月中旬至7月上旬,是中熟品种中的“品质标杆”。
糯米糍
品种特征:果形偏心脏状,果壳鲜红圆润,果肉厚实软滑,甜度极高,口感如糯米般绵密,果核多为焦核极小。
上市时间:6月下旬至7月中旬,与桂味并称“荔枝双绝”,价格略高于其他品种。
白糖罂
品种特征:果壳薄而鲜红,表面较平滑,果肉呈黄白色,汁多味甜,带有蜂蜜清香,核中等大小,是早熟品种中甜度最高的一种。
上市时间:5月上旬至5月下旬,为最早批量上市的品种之一。
挂绿
品种特征:果皮红绿相间,有条状绿痕贯穿果身,果肉晶莹剔透,甜中带微苦,因稀缺性被称为“荔枝之王”,历史上曾为贡品。
上市时间:7月中旬至8月上旬,晚熟且产量低,市场价格较高。
黑叶
品种特征:果壳暗红,果顶稍尖,果肉蜡白色,酸甜适中,核大但肉质饱满,因叶片浓绿近黑得名,适合加工成果干。
上市时间:6月上旬至6月下旬,中熟品种,性价比突出,广泛用于鲜食与加工。
