近期食品行业动态中，新茶饮与老号的命运形成鲜明对比。11月22日，针对市场流传“喜茶计划收购乐乐茶”的消息，喜茶方面回应称“不实信息，双方任何收购意向”，但并未否认行业整合可能性。与此同时，汇源果汁新增破产重整信息，天眼查显示其管理人正在公开招募投资人，这一曾经的“国民果汁”品牌再次站在生存十路口。
喜茶与乐乐茶的收购传闻并非空穴来风。今年以来，新茶饮赛道加速分化，头部品牌凭借供应链优势和规模效应挤压中小玩家空间。乐乐茶曾因“网红”标签快速扩张，但高价策略与密集关店引发市场对其资金链的担忧。尽管喜茶否认收购，但业内普遍认为，行业并购是大概率事件——奈雪的茶已通过投资“台盖”“古茗”等品牌善产品矩阵，喜茶若出手整合二线品牌，或将进一步巩固市场地位。
另一边，汇源果汁的重整之路凸显传统食品企业的转型困局。作为国内首家A股上市的果汁企业，汇源曾占据国产果汁70%市场份额，但自2008年高调收购后陷入债务泥潭，2020年首次进入破产重整程序。此次新增重整信息显示，其负债规模或超过百亿元，核心资产包括生产线、品牌IP等。尽管消费者对“汇源100%果汁”仍有情怀，但年轻化不足、产品创新滞后等问题，让其难以适应健康饮料市场的新需求。
FoodTal行业报告指出，当前食品饮料行业呈现“新旧交替”特征：新消费品牌依托数化和社交媒体快速崛起，而传统企业面临渠道老化、转型迟缓的挑战。喜茶与乐乐茶的博弈，本质是新茶饮赛道从“跑马圈地”转向“精耕细作”的必然；汇源的困境则折射出老号在供应链管理、品牌焕新上的集体痛点。未来，资本将加速向头部集中，具备产品迭代能力和供应链韧性的企业才能存活。
从资本市场反应看，喜茶新一轮融资估值已达600亿元，而汇源重整进度直接影响上下游供应商的资金安全。这两起事件虽领域不同，却共同指向食品行业的核心命题：在消费升级与市场竞争加剧的双重压力下，唯有精准把握需求变化、平衡规模与利润，才能穿越周期。