年轻律师乔纳森·哈克受雇前往特兰西瓦尼亚，为德库拉伯爵处理伦敦的房产交易。他抵达伯爵阴森的城堡后，发现主人昼伏夜出，举止诡秘，城堡里遍布蝙蝠和野狼，墙壁上还挂着伯爵家族的古老画像。乔纳森逐渐意识到德库拉并非人类，而是一个长生不死的吸血鬼。他试图逃离，却被伯爵囚禁，险些成为吸血鬼的猎物。最终，他在城堡仆人实则被伯爵的受害者的帮助下勉强逃脱，却已身心俱疲，对伯爵的恐惧烙印心底。
与此同时，德库拉伯爵乘船抵达伦敦，开始在城市中散播黑暗。他盯上了乔纳森的未婚妻米娜及其好友露西。露西年轻貌美，身边有三位追求者：亚瑟·霍尔姆伍德、医生约翰·西沃德和美国人昆西·莫里斯。德库拉趁夜吸食露西的血液，使她日渐虚弱，精神恍惚。西沃德医生束手策，请来经验丰富的范海辛教授。范海辛识破吸血鬼的作祟，确诊露西中了妖法，于是用大蒜、十架和圣像进行防护，并指导众人守护露西。然而，德库拉屡次冲破防线，最终露西不幸死去。
露西死后化为吸血鬼，开始袭击孩童。范海辛带领亚瑟、西沃德和昆西，趁夜掘开她的坟墓，用木桩刺穿其心脏，使其灵魂得以安息。随后，他们得知德库拉的下一个目标是米娜。此时，乔纳森已从特兰西瓦尼亚逃回伦敦，与众人汇合。米娜很快被德库拉咬伤，逐渐被其，甚至能在梦中看到德库拉的行动。范海辛意识到，唯有摧毁德库拉的棺材和他故乡的泥土，才能彻底终结他的威胁。
众人顺着米娜模糊的感应，追踪德库拉的踪迹，一路从伦敦回到特兰西瓦尼亚。德库拉察觉到危机，乘马车返回城堡，试图凭借故土的力量自保。在黎明时分，众人追上德库拉的车队。昆西用猎刀刺穿德库拉的心脏，亚瑟挥剑斩断他的头颅。随着一声惨叫，吸血鬼化为尘土，诅咒除。米娜恢复了神智，但这段经历在她心中留下了永恒的阴影。众人在晨光中看着城堡崩塌，黑暗被驱散，人类的勇气与团结最终战胜了古老的邪恶。