其中，文县绿茶是地理标志产品，茶叶生长在海拔800-1200米的云雾山区，栗香显著、汤色嫩绿，冲泡后叶片舒展如雀舌，是陇南绿茶的代表。
中药材方面，纹党文县党参尤为知名，其根条粗壮、断面呈菊花心状，「狮子盘头」特征明显，药用价值极高，是国家地理标志保护产品。
山野珍品中，羊肚菌不可错过，这种生长在针阔混交林腐殖土中的菌类，因菌盖呈蜂窝状酷似羊肚而得名，富含氨基酸和蛋白质，被誉为「菌中之王」。
秋季的文县，柿饼是家家户户的必备年货。选用当地特产的小柿子，经自然晾晒后制成，霜白肉红、甜而不腻，入口即化的口感让人回味穷。
此外，山核桃也是文县特色，果实外壳坚硬、果仁饱满，富含不饱和脂肪酸，论是炒制还是榨油，都具有独特的香味。