简单易学的青椒炒牛肉做法，全程图文教程！
一、食材准备
1、牛肉（薄片）200克
2、青椒（切丝）1个
3、蒜（切末）适量
4、生姜（切末）适量
5、料酒适量
6、生抽适量
7、盐适量
8、花椒粉适量
9、淀粉适量
10、油适量
二、牛肉腌制
1、将牛肉片放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀。
2、腌制15分钟，让牛肉吸收调味品的味道。
三、烹饪步骤
1、平底锅烧热后，加入适量的油。
2、放入蒜末、生姜末和花椒粉，煸炒出香味。
3、倒入牛肉片，煸炒至变色。
4、加入青椒丝，快速翻炒均匀。
5、加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
6、最后加入生抽，翻炒均匀，出锅前再加入点香油。
四、成品展示
1、青椒炒牛肉香气扑鼻，色泽艳丽，口感鲜嫩。
2、搭配米饭，是一道家常美食的不二选择。
3、喜欢辣味的亲可以加入辣椒粉或者干辣椒来调味。
五、总结
青椒炒牛肉是一道操作简单、味道鲜美的家常菜，适合快节奏的现代生活。以上是本文的详细教程，希望大家能够成功上手。