12345做糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面，就让我们来看看如何做出一道美味的糖醋排骨。
糖醋排骨123456的比例窍门
要做出好吃的糖醋排骨，关键在于掌握糖、醋、料酒、酱油、盐和水的比例。下面是一份简单易记的比例窍门：
- 糖：3勺
- 醋：2勺
- 料酒：1勺
- 酱油：1勺
- 盐：适量
- 水：适量
糖醋排骨的制作步骤
接下来，我们就来一步步学习如何制作糖醋排骨：
- 准备好排骨，切成小段，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入清水，放入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，改小火慢慢炖煮，至排骨变软。
- 将炖好的排骨捞出，沥干水分，备用。
- 将糖、醋、料酒、酱油、盐和水按照上述比例混合成糖醋汁。
- 将糖醋汁倒入锅中，加热至滚沸，放入排骨，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋汁。
- 最后，将炒好的糖醋排骨装盘，撒上葱花即可。
以上就是制作糖醋排骨的全部步骤和比例窍门，希望大家可以尝试一下，做出一道美味可口的糖醋排骨。