5斤糖醋蒜的做法比例 5斤糖醋蒜最佳配方

5斤糖醋蒜的做法比例

糖醋蒜是一道非常受欢迎的小吃，尤其在夏季，吃上一口酸甜可口的糖醋蒜，能够让人倍感清爽。那么，如何制作一份美味可口的糖醋蒜呢？下面，我们就来分享一下5斤糖醋蒜的最佳配方。

材料准备

在制作糖醋蒜之前，我们需要准备好以下材料：

1. 蒜头5斤
2. 醋1斤
3. 白糖2斤
4. 盐适量
5. 生姜适量
6. 大葱适量
7. 料酒适量

糖醋蒜的制作步骤

接下来，我们就来看一下制作糖醋蒜的步骤：

1. 将蒜头剥皮，洗净备用。
2. 将蒜头放入锅中，加入适量的水，加盖煮沸。煮至蒜头变软后捞出，备用。
3. 将醋、白糖、盐、生姜、大葱、料酒放入锅中，煮沸后转小火，熬制成糖醋汁。
4. 将煮熟的蒜头放入糖醋汁中，煮约5分钟，让蒜头充分吸收糖醋汁的味道。
5. 将煮好的糖醋蒜装入干净的瓶子中，倒入足够的糖醋汁，封口密封，放置冰箱冷藏。
6. 等到糖醋蒜冷却后，就可以开吃啦！

以上就是5斤糖醋蒜的制作方法，希望大家可以尝试一下，制作出美味可口的糖醋蒜。