三文鱼汤的做法大全
三文鱼是一种非常健康的食材，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。而将三文鱼用来做汤，不仅口感鲜美，还能够提供足够的营养。下面就为大家介绍几种三文鱼汤的做法。
1. 奶油三文鱼汤
材料：
- 三文鱼 200 克
- 洋葱 1 个
- 鲜奶油 150 毫升
- 鸡汤 500 毫升
- 牛油 50 克
- 盐、黑胡椒适量
步骤：
- 将三文鱼切成小块，洋葱切成丁。
- 在锅中加入牛油，热锅后加入洋葱煸炒至透明。
- 加入三文鱼煸炒至变色。
- 加入鸡汤煮沸，转小火煮 10 分钟。
- 加入鲜奶油，搅拌均匀。
- 加入盐和黑胡椒调味即可。
2. 三文鱼豆腐汤
材料：
- 三文鱼 200 克
- 豆腐 1 块
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡汤 500 毫升
- 盐、胡椒粉适量
步骤：
- 将三文鱼切成小块，豆腐切成小块，青菜洗净备用。
- 葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
- 加入鸡汤煮沸，加入三文鱼和豆腐，煮 5 分钟。
- 加入青菜，煮 1 分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 味增三文鱼汤
材料：
- 三文鱼 200 克
- 味增 2 汤匙
- 豆腐 1 块
- 鸡汤 500 毫升
- 盐、胡椒粉适量
步骤：
- 将三文鱼切成小块，豆腐切成小块。
- 将鸡汤煮沸，加入三文鱼和豆腐，煮 5 分钟。
- 加入味增，搅拌均匀。
- 加入盐和胡椒粉调味即可。