自制面包无黄油简单做法
在传统的面包制作中，黄油是不可或缺的材料。但是，如果你想要健康一点，或者是因为某些原因不能食用黄油，那么不加黄油的面包也是一种不错的选择。下面我们就来介绍一下自制面包无黄油简单做法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 盐8克
4. 温水300毫升
步骤
1. 将高筋面粉、酵母、盐混合在一起，加入温水，揉成面团。
2. 将揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团大小翻倍。
3. 取出面团，揉成长条状，然后将两端向中间折叠，再揉成长条状，重复这个过程几次，直到面团变得有弹性。
4. 将面团放入烤箱中，加盖保鲜膜，再次放在温暖的地方发酵1小时左右。
5. 将面团取出，用刀在表面切上一些口子，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤25分钟左右。
6. 烤好后，取出面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 面团发酵的时间一定要充足，这样才能让面包膨胀得更好。
2. 烤面包时，可以在烤箱中放一个小碗水，这样可以增加面包的湿度，使得面包更加松软。
3. 在揉面团的时候，可以加入一些芝麻、葡萄干等材料，这样可以增加面包的口感。
以上就是自制面包无黄油简单做法的全部内容，希望大家能够尝试一下，做出美味的面包。