东北土豆干的做法大全家常
土豆干是东北地区的传统美食之一，口感酥脆，味道香浓，是许多人的最爱。下面介绍几种家常的土豆干做法，让您轻松做出美味可口的土豆干。
1. 原味土豆干
原味土豆干是最简单的做法，只需要土豆、食盐和油即可。
步骤：
1. 将土豆去皮切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟，使土豆片变软。
2. 取出土豆片，用厨房纸吸干水分。
3. 在锅中倒入油，加热至七成热，放入土豆片，小火炸制至金黄色。
4. 取出土豆片，放入碗中，撒上食盐，搅拌均匀即可。
2. 蒜香土豆干
蒜香土豆干是一种口感更加丰富的做法，需要用到大蒜和鸡精。
步骤：
1. 将土豆去皮切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟，使土豆片变软。
2. 取出土豆片，用厨房纸吸干水分。
3. 在锅中倒入油，加热至七成热，放入土豆片，小火炸制至金黄色。
4. 取出土豆片，放入碗中，加入切碎的大蒜和鸡精，搅拌均匀即可。
3. 辣味土豆干
辣味土豆干是一种更加刺激口感的做法，需要用到辣椒粉和孜然粉。
步骤：
1. 将土豆去皮切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟，使土豆片变软。
2. 取出土豆片，用厨房纸吸干水分。
3. 在锅中倒入油，加热至七成热，放入土豆片，小火炸制至金黄色。
4. 取出土豆片，放入碗中，加入辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀即可。
以上是三种常见的土豆干做法，您可以根据自己的口味添加不同的调料，制作出更加丰富多样的土豆干。