传统东北烧饼的制作方法
烧饼是东北地区的一种传统小吃，外脆内软，香气四溢。下面我们来看看如何制作这道美食。
配料准备
制作烧饼需要准备以下配料：
- 面粉500克
- 盐3克
- 鸡蛋1个
- 糖20克
- 温水300克
- 油适量
烧饼的制作步骤
接下来，我们来看看烧饼的具体制作步骤：
- 将面粉、盐、鸡蛋、糖和温水混合，搅拌均匀。
- 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置20分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
- 在擀好的面饼上涂上一层油。
- 将面饼卷成卷状，再将卷状面团擀成圆饼。
- 将擀好的圆饼放入烤箱中烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。
- 烤好的烧饼取出，趁热吃。
通过以上步骤，我们就能制作出口感酥脆、香气扑鼻的传统东北烧饼。