全麦吐司面包的做法面包机
面包机是现代家庭中不可或缺的厨房电器之一。除了可以制作白面包之外，还可以制作全麦面包、吐司面包等多种面包。今天，我们就来分享一下全麦吐司面包的做法。
材料准备
1. 全麦面粉 300g
2. 高筋面粉 100g
3. 酵母 5g
4. 细砂糖 30g
5. 盐 5g
6. 牛奶 200ml
7. 水 50ml
8. 黄油 30g
制作步骤
1. 将全麦面粉、高筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合均匀。
2. 加入牛奶和水，搅拌成面团。
3. 加入黄油，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入面包机内，选择“全麦吐司”程序，启动面包机。
5. 等待面包机发出结束提示音后，取出面包，晾凉待用。
6. 切片食用即可。
小贴士
1. 制作面团时，可以适量加入水或牛奶，根据面粉吸水情况适当调整。
2. 面团揉搓时，可以使用厨房机或手工揉搓，揉搓至面团光滑有弹性即可。
3. 面包机的“全麦吐司”程序时间为3小时左右，具体时间根据面包机型号和面团重量而定。
4. 切面包时，可以使用面包刀或锋利的刀具，切片要均匀。
通过以上步骤，您就可以在家中制作出美味的全麦吐司面包了。快来尝试一下吧！