兰州牛肉拉面的做法视频
兰州牛肉拉面是中国传统的一种面食，因其制作工艺独特，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。为了让更多人了解兰州牛肉拉面的制作过程，一位名叫张师傅的面点师傅制作了一段兰州牛肉拉面的做法视频，该视频在网络上广受欢迎。
1. 准备食材
制作兰州牛肉拉面需要准备的食材有：高筋面粉、熟牛肉、牛肉骨头、香菜、葱姜蒜、豆腐皮、辣椒油、花椒粉、盐、酱油等。
2. 制作面团
将高筋面粉加入适量的水，揉成面团，然后将面团搓成长条状，再将其折叠、搓揉，反复多次，直到面团变得十分柔软有弹性。最后将面团搓成细条，切成拉面的长度即可。
3. 煮牛肉和牛骨
将牛肉和牛骨放入锅中，加入适量的水，煮至牛肉变色，牛骨煮出汤色即可。将牛肉捞出切成薄片，牛骨汤备用。
4. 烹制调料
将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油、辣椒油、花椒粉等调料，炒匀后加入牛骨汤煮开即可。
5. 煮面
将切好的拉面放入锅中，加入适量的盐和油，煮至面条变软即可，捞出沥干水分备用。
6. 准备配菜
将豆腐皮切成细条，香菜切碎备用。
7. 拌面
将煮好的面条放入碗中，加入烹制好的调料，拌匀后再加入牛肉片、豆腐皮和香菜，即可享用美味的兰州牛肉拉面。