冬瓜筒骨汤的做法大全
冬瓜筒骨汤是一道清爽美味的汤品，不仅能够解暑消暑，还具有一定的营养价值。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
1. 原味冬瓜筒骨汤
材料：筒骨500克、冬瓜500克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法：
1. 筒骨洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，放入筒骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煲1小时。
4. 加入冬瓜块，继续煲30分钟。
5. 最后加盐调味即可。
2. 加入瘦肉的冬瓜筒骨汤
材料：筒骨500克、冬瓜500克、瘦肉适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法：
1. 筒骨洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
3. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，放入筒骨、姜片、葱段、瘦肉，大火煮沸后转小火煲1小时。
5. 加入冬瓜块，继续煲30分钟。
6. 最后加盐调味即可。
3. 加入枸杞的冬瓜筒骨汤
材料：筒骨500克、冬瓜500克、枸杞适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法：
1. 筒骨洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，放入筒骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煲1小时。
4. 加入冬瓜块和枸杞，继续煲30分钟。
5. 最后加盐调味即可。