冬瓜西红柿汤的做法
冬瓜西红柿汤是一道非常简单易做的家常菜，适合夏天食用。下面是冬瓜西红柿汤的做法：
材料：
1. 冬瓜 500克
2. 西红柿 2个
3. 瘦肉 100克
4. 姜 3片
5. 盐、胡椒粉、鸡精适量
做法：
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；
2. 西红柿切成小块；
3. 瘦肉切成小块，用开水焯水备用；
4. 姜切成片备用；
5. 锅中加入适量水，放入冬瓜、西红柿、瘦肉和姜，大火煮开后转小火煮30分钟；
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
冬瓜西红柿汤功效与作用
冬瓜西红柿汤是一道非常清爽的汤，不仅口感好，而且有很多的营养价值。下面是冬瓜西红柿汤的功效与作用：
1. 清热解毒
冬瓜和西红柿都有清热解毒的作用，可以帮助身体排除毒素，净化血液。
2. 利尿消肿
冬瓜和西红柿都是利尿消肿的食物，可以帮助身体排出多余的水分，减轻身体浮肿的症状。
3. 补充营养
冬瓜和西红柿都富含维生素和矿物质，可以帮助补充身体所需的营养物质。
4. 降低血压
冬瓜和西红柿都含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
5. 增强免疫力
冬瓜和西红柿都含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以帮助增强身体的免疫力。
6. 减肥瘦身
冬瓜和西红柿都是低热量、低脂肪的食物，可以帮助减肥瘦身。