冻豆腐炖西红柿的做法大全家常
冻豆腐炖西红柿是一道美味健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且热量低，营养丰富，适合各个年龄层的人群食用。下面是冻豆腐炖西红柿的做法大全家常，让您轻松掌握制作方法。
材料准备
1. 冻豆腐一块，西红柿两个，葱姜蒜适量；
2. 盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油、水淀粉适量；
3. 食用油适量。
制作步骤
1. 冻豆腐切成小块，西红柿切成小块备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
3. 加入西红柿翻炒，炒至出汁；
4. 加入冻豆腐，加水没过豆腐，加盐、鸡精、生抽、料酒、白糖煮开，小火炖30分钟；
5. 最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
西红柿炒冻豆腐的做法
1. 冻豆腐切成小块，西红柿切成小块备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
3. 加入西红柿翻炒，炒至出汁；
4. 加入冻豆腐，加盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀即可。
冻豆腐炖西红柿和西红柿炒冻豆腐都是美味健康的家常菜，可以根据个人口味选择不同的做法。