冻鸡翅根的做法大全家常 鸡冻的做法大全家常窍门

冻鸡翅根的做法大全家常

冻鸡翅根是一种常见的食材，它不仅价格实惠，而且味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。但是，很多人对于如何处理冻鸡翅根却不是很了解。下面，我们就来介绍一些冻鸡翅根的做法大全家常。

1. 红烧冻鸡翅根

红烧冻鸡翅根是一道非常简单的家常菜，它的做法如下：

1. 准备好冻鸡翅根、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 将冻鸡翅根洗净，用开水焯一下，去除血水和杂质。
3. 锅中倒入适量的油，加入姜葱煸炒出香味。
4. 放入焯好水的鸡翅根，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
5. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到鸡翅根变得软烂入味即可。

2. 酱爆冻鸡翅根

酱爆冻鸡翅根是一道口感鲜美、酱香浓郁的家常菜，它的做法如下：

1. 准备好冻鸡翅根、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、清水。
2. 将冻鸡翅根焯水后捞出，待用。
3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入焯好水的鸡翅根，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、清水。
5. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到鸡翅根入味、汁水收干即可。

3. 烤冻鸡翅根

烤冻鸡翅根是一种美味可口的小吃，它的做法如下：

1. 准备好冻鸡翅根、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、孜然粉、辣椒粉。
2. 将冻鸡翅根焯水后捞出，待用。
3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒、孜然粉、辣椒粉，调成腌料。
4. 将焯好水的鸡翅根放入腌料中，腌制30分钟。
5. 将腌好的鸡翅根放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

以上就是冻鸡翅根的做法大全家常，希望大家能够喜欢并尝试一下。