做法简介
凉拌紫菜粉丝是一道清爽可口的夏季美食，以粉丝和紫菜为主要食材，加上适量的调味料和蔬菜，口感爽滑，味道鲜美。下面是详细的做法：
材料准备
1. 紫菜粉丝：100克
2. 紫菜：适量
3. 黄瓜：1根
4. 胡萝卜：半根
5. 青红椒：适量
6. 蒜末：适量
7. 酱油：适量
8. 醋：适量
9. 盐：适量
10. 糖：适量
11. 香油：适量
步骤说明
1. 将紫菜粉丝放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
2. 黄瓜、胡萝卜、青红椒分别切成细丝，紫菜切成小段备用。
3. 将蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油混合成调味汁备用。
4. 将焯烫好的紫菜粉丝放入碗中，加入适量的调味汁拌匀，放入切好的蔬菜丝和紫菜，再次拌匀即可。
小贴士
1. 紫菜粉丝焯烫时间不要过长，以免煮烂。
2. 调味汁的比例可根据个人口味进行调整。
3. 可以根据自己的喜好添加一些花生米、芝麻等配料。
凉拌紫菜粉丝是一道简单易做的凉菜，既美味又健康，适合夏季食用。大家可以根据自己的口味进行调整，尝试不同的配料和调味方法。