凉拌芹菜的做法大全窍门
凉拌芹菜是一道非常简单易做的凉菜，其口感清爽、爽脆，非常适合夏季食用。下面我们来介绍几种不同的凉拌芹菜做法。
1. 原味凉拌芹菜
原味凉拌芹菜是最简单的一种做法，只需要将芹菜洗净，切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
2. 芹菜拌豆腐干
将芹菜洗净，切成细丝，豆腐干也切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜既美味又营养，芹菜富含纤维素，豆腐干则富含蛋白质。
3. 芹菜拌木耳
将芹菜洗净，切成细丝，木耳泡发后切成丝，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜不仅口感鲜美，而且还富含维生素B1、B2、C、E等营养物质。
4. 芹菜拌海带丝
将芹菜洗净，切成细丝，海带丝泡发后切成丝，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜不仅美味，而且还富含碘元素，对人体健康有很好的保健作用。
5. 芹菜拌腐竹
将芹菜洗净，切成细丝，腐竹泡发后切成丝，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜不仅美味，而且还富含蛋白质、钙、铁等营养物质。
6. 芹菜拌虾仁
将芹菜洗净，切成细丝，虾仁煮熟后切成小块，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜不仅美味，而且还富含蛋白质、钙、铁等营养物质。
7. 芹菜拌鸡肉
将芹菜洗净，切成细丝，鸡肉煮熟后切成小块，加入适量盐、醋、生抽、糖、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。这道菜不仅美味，而且还富含蛋白质、钙、铁等营养物质。