凉拌苦苣的做法大全
苦苣是一种常见的蔬菜，它味道苦涩，但是营养价值很高。凉拌苦苣是一道非常适合夏天食用的菜品，不仅开胃解暑，而且还能够提高食欲。下面就来介绍几种苦苣菜凉拌的做法。
凉拌苦苣的做法一
材料：
苦苣菜200克，葱花适量，酱油适量，白醋适量，糖适量，花生油适量，盐适量。
步骤：
- 将苦苣菜洗净，切成小段，放入碗中。
- 加入葱花、酱油、白醋、糖、花生油、盐，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏半小时即可食用。
凉拌苦苣的做法二
材料：
苦苣菜200克，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量。
步骤：
- 将苦苣菜洗净，切成小段，放入碗中。
- 加入蒜末、辣椒油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏半小时即可食用。
凉拌苦苣的做法三
材料：
苦苣菜200克，芝麻酱适量，酱油适量，糖适量，盐适量，香油适量。
步骤：
- 将苦苣菜洗净，切成小段，放入碗中。
- 加入芝麻酱、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏半小时即可食用。
以上就是凉拌苦苣的做法大全，不同的做法口感不同，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。另外，凉拌苦苣不仅可以作为一道凉菜食用，还可以作为配菜搭配其他菜品食用，营养丰富，美味可口。