凉拌菜的做法大全图解窍门 凉拌菜的做法各种菜的做法

凉拌菜的做法大全图解窍门

凉拌菜是夏季常见的一种凉菜，不仅清爽可口，而且还能增加食欲。下面为大家介绍几种常见的凉拌菜做法。

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 将黄瓜切成细条，放入碗中。
2. 将蒜和辣椒切碎，加入碗中。
3. 加入适量的醋、盐和糖，搅拌均匀。
4. 最后加入少量的香油，搅拌均匀即可。

2. 凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮、葱、蒜、醋、盐、糖、酱油、香油。

做法：

1. 将豆腐皮切成细条，放入碗中。
2. 将葱和蒜切碎，加入碗中。
3. 加入适量的醋、盐、糖和酱油，搅拌均匀。
4. 最后加入少量的香油，搅拌均匀即可。

3. 凉拌西红柿

材料：西红柿、蒜、醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 将西红柿切成小块，放入碗中。
2. 将蒜切碎，加入碗中。
3. 加入适量的醋、盐和糖，搅拌均匀。
4. 最后加入少量的香油，搅拌均匀即可。

以上三种凉拌菜做法简单易学，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加美味的凉拌菜。