凉拌莴笋的做法大全家常菜视频(正宗凉拌莴笋)
莴笋是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。而凉拌莴笋则是一道非常适合夏季食用的菜品，清爽可口，而且制作简单。下面为大家介绍几种不同的凉拌莴笋做法。
1. 清爽凉拌莴笋
材料：莴笋、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1. 将莴笋去皮切成丝，葱姜蒜切成末。
2. 将莴笋丝焯水后捞出沥干水分，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油拌匀即可。
2. 酸甜凉拌莴笋
材料：莴笋、红椒、黄瓜、胡萝卜、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1. 将莴笋去皮切成丝，红椒、黄瓜、胡萝卜切成丝。
2. 将莴笋丝、红椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油拌匀即可。
3. 香辣凉拌莴笋
材料：莴笋、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1. 将莴笋去皮切成丝，辣椒、葱姜蒜切成末。
2. 将莴笋丝焯水后捞出沥干水分，加入辣椒、葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油拌匀即可。
以上三种凉拌莴笋做法，都非常简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能够在夏季享受到这道清爽可口的凉拌莴笋。