凉拌菠菜的做法大全窍门
凉拌菠菜是一道美味又健康的菜品，不仅口感清爽，而且富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。下面介绍几种简易凉拌菠菜的做法。
做法一：简单凉拌菠菜
1.准备好菠菜，洗净后焯水，捞出后过冷水；
2.将菠菜切成小段，放入碗中；
3.加入适量的盐、醋、酱油、蒜泥、芝麻油、糖等调味料，搅拌均匀即可。
做法二：麻辣凉拌菠菜
1.准备好菠菜，洗净后焯水，捞出后过冷水；
2.将菠菜切成小段，放入碗中；
3.加入适量的盐、醋、酱油、蒜泥、芝麻油、糖等调味料，搅拌均匀；
4.加入适量的辣椒油、花椒粉、香菜末等调味料，再次搅拌均匀即可。
做法三：番茄凉拌菠菜
1.准备好菠菜，洗净后焯水，捞出后过冷水；
2.将菠菜切成小段，放入碗中；
3.加入适量的盐、醋、酱油、蒜泥、芝麻油、糖等调味料，搅拌均匀；
4.将番茄切成小块，放入菠菜中；
5.加入适量的辣椒油、花椒粉、香菜末等调味料，再次搅拌均匀即可。
以上三种凉拌菠菜的做法，简单易学，口感清爽，适合夏季食用。大家可以根据自己的口味添加或减少调味料的用量，制作出自己喜欢的凉拌菠菜。