凉拌豆腐干的做法大全
豆腐干是一种营养丰富、口感独特的食材，常常被用来做凉拌菜。凉拌豆腐干不仅味道鲜美，而且简单易做，下面就为大家介绍几种豆腐干凉拌的做法。
做法一：经典凉拌豆腐干
1. 准备材料：豆腐干、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将豆腐干切成丝，葱姜蒜和辣椒切末。
3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜末、辣椒末，搅拌均匀。
4. 将豆腐干丝放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀后加入香油即可。
做法二：芝麻凉拌豆腐干
1. 准备材料：豆腐干、芝麻、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将豆腐干切成小块，葱姜蒜切末，芝麻烤香后磨成粉。
3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜末，搅拌均匀。
4. 将豆腐干块放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀后加入芝麻粉和香油即可。
做法三：蒜泥凉拌豆腐干
1. 准备材料：豆腐干、蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将豆腐干切成小块，蒜切成蒜泥。
3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀。
4. 将豆腐干块放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀后加入蒜泥和香油即可。
以上就是几种豆腐干凉拌的做法，不同的做法有着不同的口感和风味，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。希望大家喜欢！