凉拌豆腐干的做法 最正宗的做法(凉拌五香豆腐干)
豆腐干是一种非常受欢迎的食材，它的口感鲜美，营养丰富。而凉拌豆腐干更是一道非常受欢迎的小食，它不仅口感好，而且做法简单，下面就为大家介绍凉拌豆腐干最正宗的做法。
材料准备
1.豆腐干一块
2.葱花适量
3.姜末适量
4.蒜末适量
5.红辣椒适量
6.酱油适量
7.香醋适量
8.白糖适量
9.盐适量
10.五香粉适量
步骤介绍
1.将豆腐干切成小块，放入盆中，加入适量盐和五香粉，腌制10分钟。
2.将葱花、姜末、蒜末和红辣椒切碎，放入碗中，加入适量酱油、香醋、白糖，调成调料汁。
3.将腌制好的豆腐干放入调料汁中，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.将凉拌豆腐干装盘，撒上适量葱花即可。
小贴士
1.豆腐干不要腌制时间太长，否则会太咸。
2.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.凉拌豆腐干最好腌制时间不要太长，否则口感会变得太软。
4.如果喜欢口感更脆的豆腐干，可以在腌制前将豆腐干放入烤箱中烤一下。
5.凉拌豆腐干可以搭配米饭、面条等食用，口感更佳。
以上就是凉拌豆腐干最正宗的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也能摄入丰富的营养。