凉拌西芹菜的做法大全 凉拌西芹的菜

凉拌西芹菜的做法大全

西芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。凉拌西芹菜是一道清爽可口的菜品，适合夏季食用。下面介绍几种凉拌西芹菜的做法。

1. 凉拌西芹菜

材料：西芹菜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1. 将西芹菜洗净切成丝，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
2. 将蒜切成末，加入醋、盐、糖、生抽、香油调成汁。
3. 将西芹菜和调好的汁混合均匀即可。

2. 香辣凉拌西芹菜

材料：西芹菜、辣椒、葱、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1. 将西芹菜洗净切成丝，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
2. 将辣椒、葱、蒜切成末，加入醋、盐、糖、生抽、香油调成汁。
3. 将西芹菜和调好的汁混合均匀即可。

3. 花生凉拌西芹菜

材料：西芹菜、花生、葱、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1. 将西芹菜洗净切成丝，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
2. 将花生炒香，捣碎备用。
3. 将葱、蒜切成末，加入醋、盐、糖、生抽、香油调成汁。
4. 将西芹菜和调好的汁混合均匀，撒上花生碎即可。

以上就是凉拌西芹菜的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的调料来制作。这道菜品不仅美味，而且健康，适合大家食用。