凉拌虾的做法大全家常 凉拌虾爬子的做法大全

家常凉拌虾的做法大全

凉拌虾是一道非常受欢迎的菜肴，口感清爽，营养丰富，而且制作简单，适合各种场合食用。下面介绍几种家常凉拌虾的做法。

1. 拍黄瓜凉拌虾

材料：虾、黄瓜、蒜、生姜、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。

做法：

1. 虾洗净去壳，加盐腌制15分钟。
2. 黄瓜洗净去皮切片，用刀拍烂。
3. 蒜和姜切末。
4. 将虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将煮熟的虾、拍烂的黄瓜、蒜末、姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合均匀即可。

2. 韭菜花凉拌虾

材料：虾、韭菜花、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。

做法：

1. 虾洗净去壳，加盐腌制15分钟。
2. 韭菜花洗净切段。
3. 蒜切末。
4. 将虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将煮熟的虾、韭菜花、蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油混合均匀即可。

3. 番茄凉拌虾

材料：虾、番茄、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。

做法：

1. 虾洗净去壳，加盐腌制15分钟。
2. 番茄洗净切块。
3. 蒜切末。
4. 将虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将煮熟的虾、番茄、蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油混合均匀即可。