千层豆腐的做法大全家常炒菜
千层豆腐是一种非常受欢迎的豆腐制品，它的口感细腻，营养丰富，而且非常容易制作。以下是千层豆腐的几种做法，供大家参考。
1. 简单的千层豆腐炒菜
材料：
千层豆腐，青椒，红椒，葱，姜，蒜。
做法：
1. 将千层豆腐切成小块。
2. 将青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入千层豆腐煸炒至金黄色。
4. 放入青椒、红椒煸炒至熟，加入盐调味即可。
2. 酱爆千层豆腐
材料：
千层豆腐，肉末，青椒，红椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱。
做法：
1. 将千层豆腐切成小块。
2. 将青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉末煸炒至变色。
4. 放入豆瓣酱煸炒，加入千层豆腐煸炒至金黄色。
5. 放入青椒、红椒煸炒至熟，加入盐调味即可。
3. 酸辣千层豆腐
材料：
千层豆腐，木耳，胡萝卜，豆腐皮，葱，姜，蒜，醋，糖，盐，生抽，老抽。
做法：
1. 将千层豆腐、木耳、胡萝卜、豆腐皮切成小块。
2. 葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入胡萝卜、木耳煸炒至熟。
4. 加入千层豆腐、豆腐皮煸炒至金黄色。
5. 加入醋、糖、盐、生抽、老抽调味，煸炒均匀即可。
以上就是千层豆腐的几种做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出美味可口的千层豆腐炒菜。