可乐排骨的做法：最正宗的做法
可乐排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。下面我们来介绍一下最正宗的可乐排骨的做法。
材料准备
1.排骨500克
2.可乐1瓶
3.姜片3片
4.葱段2根
5.料酒1勺
6.生抽1勺
7.老抽1勺
8.白糖1勺
9.盐适量
做法步骤
1.将排骨洗净，放入开水中焯水，去掉血沫，捞出备用。
2.将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入排骨煸炒均匀。
3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
4.倒入可乐，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
5.将排骨装盘，将汤汁倒入锅中烧开，浇在排骨上即可。
小贴士
1.可乐的选择：最好选择糖分较高的可乐，这样可以使排骨更加入味。
2.烹饪时间：烹饪时间不宜过长，否则排骨会变得过烂。
3.口感调整：如果想要口感更加酸甜可口，可以适量加入醋。
以上就是可乐排骨的最正宗的做法了，快来试试吧！